北海道美深町の特産品である「純粋はちみつ あざみ」が、日本野菜ソムリエ協会主催の『パンのおとも選手権』で地域の味ベスト賞を受賞しました。この選手権は「調味料選手権」の特別企画イベントで、調味料の魅力を広め、調味料業界の活性化を目的とたものです。

■美深町の自然の味
美深町は西を天塩山地、東を北見山地に囲まれた自然豊かな盆地で、冬には国内最低気温の－41度を記録する日本屈指の極寒地帯です。夏との寒暖差は70度にもなり、この極端な気候が美味しい蜂蜜の生産を支えています。町内の多くを森林が占め、豊かな自然が多くの蜜源植物を育んでいます。6月から9月にかけて様々な蜂蜜が採取され、その中でも「あざみ」はちみつは特に爽やかな酸味とさっぱりした味わいで人気です。